Ateriarytmi tarkoittaa ruokailun jaksottamista tasaisin väliajoin pitkin päivää. Keski-iässä aineenvaihdunta hidastuu ja hormonitasapaino muuttuu, mikä voi vaikuttaa sekä painonhallintaan että jaksamiseen. Monille kiireisessä arjessa säännöllinen syöminen voi jäädä taka-alalle, mutta sillä on suuri merkitys energiatasoille, mielialalle ja...
Terveellinen ruoka ja ravitsemus
Mitä helteellä kannattaa juoda?
Helteellä täytyy pitää huolta riittävästä nesteytyksestä. Mutta ei ole ihan se ja sama, mitä juot. Eikä sekään kuinka paljon.
Onko kahvi terveellistä?
Toivoin synttärilahjaksi kahvikonetta ja sen sitten sainkin. Nyt tiristelen koneestani capuccinoa, lattea ja flat whitea vuoron perään. Alkuun tuli hiukan vatsan väänteitä, koska piti testata kaikki koneen sortimentit, mutta nyt alkaa tasapaino jo löytyä.
10 + yksi tapaa terästää kaurapuuro
Kaurapuuro on hyvä aamupala, sopivilla höysteillä vielä parempi. Lisäämällä puurolautaselle - tai sen viereen - jotakin proteiinia, ateriasta tulee täyttävämpi ja pärjäät hyvin lounasaikaan saakka.
Kumpi on parempi, puuro vai mysli?
Kummallisesti taas tuli joulun jälkeen tarve tarkkailla syömisiä. Loppuvuosi on ollut kiireinen ja joulun aika siihen päälle on aiheuttanut kiristystä housun vyötärössä. Alkaa muuttua vanha vetoketjuvarmistuskonstikin tehottomaksi.
Millainen on hyvä aamupala?
Olen tämän syksyn aikana lisännyt aamupalan määrää ja monipuolisuutta. Lisäksi olen jakanut sen kahdelle aterialle: suurin osa kotona ennen töihin lähtöä ja vähän lisää töissä aamupäiväkahvilla.
Sienestys on terveellistä – samoin sienet
Tykkään käydä sienessä. Sienien syömisestä en niinkään. Ainakaan itse keräämiäni sieniä en aio syödä, paitsi kerran vuodessa kanttarelleja sipulin kanssa paistettuna. Toisten kokkailemia sieniruokia en ylenkatso.
Lautasella sinisiä perunoita ja antosyaaneja
Isäntä tuli eräänä päivänä töistä kotiin kainalossaan pussillinen sinisiä perunoita. Oli saanut ne eräältä asiakkaaltaan. Möykyillä oli kuulemma oikein nimikin, Violet Queen.
Erityisesti tähän aikaan vuodesta, kun marjoja saa tuoreena, ne ovat täyttä superfoodia. Sitä ne toki ovat talvella säilöttynäkin ja voittavat terveellisyydessä monta etelän hedelmää. Suomalaiset syövät paljon tuontihedelmiä, osa siitä määrästä kannattaisi ilman muuta vaihtaa marjoihin.
Miltä näyttää päiväannos kalsiumia?
Aloin pohtimaan omaa kalsiumin saantiani, varsinkin kun maitoa tulee juotua aika vähän. Perimmäinen syy pohdiskeluuni on luiden kunto ja terveys, kun tätä ikääkin tulee koko ajan lisää. (Onneksi sentään ikää tulee lisää, se toinen vaihtoehto olisikin aika paljon mälsempi.)